Nasi Lemak ...erp Alhamdulillah

**disclaimer: tulisan ini adalah berpandukan pada tekak hamba dan berdasarkan pemerhatian hamba atas kelakuan pelanggan sekeliling.


Nasi Lemak Buah Bidara (pic ehsan En.Google)
Sayang Selasih Hamba Lurutkan
Buang Emak, Buang Saudara
Kerana Kasih Hamba Turutkan

Ewah! Amacam best tak hamba berpantun dipetang yang redup lagi mendung nih. Pantun tu cuma sebagai mukadimah aje, jauh sekali dari realiti aku nih. Tak sanggup nak buang emak dan keluarga sebab kekasih weh. Gilos! Kalo aku buang mak, mana aku nak cari nasik lemak free yang sedap? Jawab..jawab!!

Mari lah kita kembali ke jalan yang benar ye. Topik dipetang yang mulia ini ialah NASIK LEMAK. Nasi lemak ialah makanan kebanggaan rakyat Malaysia disamping roti canai dan teh tarik. Walaupun ianya hidangan yang dikatakan berkalori tinggi disebabkan kandungan santan dan ikan bilis namun ia masih menjadi kegemaran ramai, malahan ada yang sanggup makan hari-hari atau dua bungkus sekali makan sehingga dapat amaran dari doktor baru nak berenti.

Kali ni aku nak berborak tentang nasi lemak yang sedap. Yang Umph. Oleh itu sesiapa yang ada masalah kesihatan yang doktor korang larang dari jamah nasik lemak, boleh la klik kat kotak 'x' kecik kat belah atas kanan tu ye. Aku tak nak bertanggungjawab atas masalah kesihatan korang pulak :D

Okeh ada beberapa faktor yang menentukan kesedapan nasik lemak ni. Antaranya:
1) Nasik
~ dah namanya nasik lemak, tentulah lagi lemak lagi sedap rasanya.
~ tapi ada juga yang tak suka nasi lemak yang tak berapa lemak.
~ ada insan yang berniaga tapi nk jimat kos punya pasal, sanggup ganti kan santan dengan minyak sebab nak kasi nasi tu nampak cam berkilat (konon taruk santan la)..cis sangat menjatuhkan maruah nasik lemak.
~ nasik lemak lagi best kalo di balut daun pisang. Aroma nasi panas kena dengan daun pisang...fuhh tangkap lentok beb.
~ada gak nasik lemak ni yang aku jumpa bertaruk halia, halba dan bawang merah. Ini semua adalah bahan untuk kasi bau nasik lemak tu mengancam.

2) Sambal
~ ada suka sambal pedas
~ ada suka sambal manis
~ yang pasti nasik lemak tanpa sambal sama macam pergi kerja tak gosok gigi. Tak lengkap gitu.

3) Condiment sampingan
~ ikan bilis mesti rangup, kalo dapat had liat tu potong beb!
~ ada orang suka kacang, aku pulak..no thank you.
~ timun, ini wajib.
~ kangkung, ini tambahan yang sesuai
~ sambal sotong, paru goreng/sambal, kerang/ayam rendang, telur goreng, telur rebus, sambal petai; ini adalah tambahan suka hati ikut duit poket korang. Kalo masak sendiri ikut rajin korang le.

Sesungguhnya pencarian nasik lemak yang sedap itu pada aku amat mencabar sama mencabar dengan pencarian makanan kegemaran aku yang lain. Memang senang nak cari orang jual nasik lemak. bersepah. Namun mungkin sebab aku ni amat menghayati setiap suapan, makanya faktor ENAK itu AMAT PENTING. Berikut adalah senarai sumber nasik lemak yang aku rasa berbaloi untuk di cuba:

a) Nasik Lemak simpang Greenwood, Gombak
Ada satu gerai (bukan gerai pun, just akak tu bukak meja) dia jual nasik lemak siap pek, kuih dan paper. Dia ada jual 3 atau 2 jenis nasik lemak dari pengusaha nasi lemak yang berbeza (berdasarkan pembungkus nasi lemak yang berlainan). Ada satu nasi lemak tu di bungkus dengan kertas minyak (warna coklat). Fuh nasi lemak ni memang sedap. Kalo aku sampai lambat (dalam kul 8am) selalunya dah habis, saingan dia yang lagi dua tu lambat habis. Tak kirolah sambal sotong ko, ayam ko, korang ko semuo sodap. Tapi lately aku tengok dah takde. Ntah kenapa dia tak hantar nasi lemak dia dah, aku pun tak tahu.

b) Nasik Lemak Titiwangsa
Kalo korang rajin pegi bersenam or jenjalan kat Tasik Titiwangsa, mesti familiar ngan kawasan ni kan. Ada satu gerai makan paling dekat dengan toilet, dekat kawasan parking motor. Nasik lemak bungkus dia sedap. Tapi takde variety kat sini, dia cuma ada nasi lemak biasa (sambal bilis) dan bihun goreng. Tapi both sedap dan marvelous. Aqeelah pun makan bihun goreng dia sebungkus habis!! (anak aku memang kuat makan).

c) Nasik Lemak Kg Serdang
Ini bukan nasik lemak kat Serdang, Selangor ye. Yang ini lokasinya kat Sitiawan, Perak. Mak cik ni nasik lemak dia memang sedap. Gerai dia kat hujung Lorong Dewan. Since aku sekolah menengah lagi memang dah tergila-gila kan nasik lemak dia. Kalo datang awal sangat, memang dia tak bukak lagi itupun ramai yang dah menunggu. Kalo lambat alamat tak merasalah. Semenjak aku abis sekolah jarang sekali dapat merasa nasik lemak dia ni. Ada sekali tu lepas abis pantang aku ajak En. Suami pi beli nasik lemak dia, malangnya dah abis. Ni dah setahun lebih, balik kampung last 2 weeks baru aku dapat merasa. Itu pun aku dapat beli the last 4 bungkus. Rasanya masih sama macam dulu...sedap, wangi, yummy. Dan the best part harganya cuma RM0.60 (naik seposen je).

d) Nasik Lemak mak cik simpang belakang EPF
Nasik Lemak ni pun antara yang terlaris. Kalo sampai kat kedai tu kul 9am selalunya dah habis dah. Pada aku, yang bestnya kat sini sambal sotong dia dan paru sambal dia. Owh the very seeddaapppp. Paru dia crispy jek. Sambal sotong dia jangan cakap la, bau kuat giler. Menurut ofismate aku rendang ayam dia pun best jugak, tapi aku tak berpeluang nak try lagi.

Itu aje nasik lemak yang pada mata hati aku sedap. Kalo ade tempat makan yang yummy lagi, aku akan paparkan lagi untuk di kongsi bersama, korang pun roger2 lah kat aku ek. Daaa..........
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*Update 11 June 2010*
1) Nasi lemak kat Titiwangsa yang kedai sebelah dia tu pun sdap gak. Isk sedap giler! baru ari khamis lepas aku ngan en.suami try. memang best!!
2) Yang kat Greenwood tu macam dah takde jek :( yang ada nasi lemak orang lain antar. tak best la cenggini.