Thursday, September 16, 2010

Kuah Laksa Ibu Mertuaku.

Ha....korang nampak tak gambo apa tu? Itulah dia kuah laksa resepi ibu mertua ku. Jangan tak percaya resepi ni guna ikan sardin dalam tin, namun rasanya tetap meletup!!! Tak percaya?!! Korang kenalah cuba sendiri.

@ 2 tin besar sardin Ayam brand (aku guna makerel, ambik ikan dan kuah tomatonya sekali)
@ 4 biji bwg besar
@ 1/2 inci belacan
@ cili kering (aku malas jd aku guna cili boh)
*blender semua bahan kat atas, kemudian taruk dlm periuk.
Tambah daun kesum, asam keping, bunga kantan, air, garam.
Masak sampai mendidih.

Tapi pic kat atas tu aku lupa taruk belacan, tapi aku percaya rasanya masih sama. Kalo nak pedas bley tambah cili padi. Asam keping elok taruk banyak supaya kuah tu takde rasa hanyir sardin.
Kesimpulannya ini adalah kuah laksa termudah aku pernah buat. Sedap pun ye juga. So lepas ni xpayah susah-susah nak rebus ikan lagi.
Published with Blogger-droid v1.5.9

update:

1) resepi kt atas ni hasilnye amat byk. bleh bg jiran, mak mertua & kaum kerabat yg lain. so kalo takat nk mkn 2-3 org tu, guna 1 tin besar sardin dh cukup.

2) ratio sardin dgn bawang ialah 1 tin sardin : 2 biji bawang besar.

Monday, September 13, 2010

Akhirnya..

Aku skang dgn poyonya sedang mengepost blog via my dear beloved new buah hati. It's a bit tricky typing using my thumbs. Hahaha. Enjoy!
Published with Blogger-droid v1.5.9

Monday, September 6, 2010

peristiwa Hujung Ramadhan

Abang aku accident malam tadi. Baru lepas balik dari berbuka from umah opah.
Langgar motor ngan motor. Aku dengar cite orang yang lagi satu tu okay.
Cuma abang aku je pengsan dan di bawa ke hospital naik ambulans.
Hahaha merasa gak dia naik ambulans kan.
Mak aku dah susah ati gak sebab dia lambat balik malam tadi.
Alih-alih ada 2 mamat mai ketuk umah inform.

Pagi tadi mak cik aku bagi tau diaorang pi tengok abang.
Mulanya dah boleh discharge tapi tetiba dia muntah pulak.
So delay la.
Kalo tengok fizikal takde apa, cuma lebam kat mata sket dan badan calar-calar je.
Tapi tak tahula keputusan x-ray macam mana.
Kalo ikutkan patah-patah pun tak de.
Tapi ni dah muntah ni aku rasa cam ada something wrong jek.
Tengokla macam mana, dia orang tanya doktor sat ni.
Aku masih kat office, ari Khamis pun masih kerja lagi.
Kejam ke aku?


nota hujung Ramadhan: aku masih belum 'cuti' pose.
Harap-harapnye penoh la pose kali ni.
Best! Tadi ada officemate cakap maybe
malam ni Lailatul Qadar. Insya-allah.

Thursday, September 2, 2010

Oven

Aku ada sebuah oven. Aku beli beberapa bulan yang lalu. Atas galakan En. Suami kononnya untuk mengubah diet kami supaya makan dengan lebih sihat. = makan makanan yang dibakar/ panggang.
Malangnya sampai hari ni aku belum lagi mencuba menu sihat tersebut. Sama ada aku dah menyalah gunakan oven itu dengan memasak menu yang dilarang ...aku pun tak pasti. Sebabnye kalo aku masak benda yang salah ataupun tak synchronize dengan tujuan pembelian oven tu, mesti En. Suami dah marah. Tapi nampaknye dia sangat gembira dan memamah puding roti, kek dan muffin yang aku buat tanpa rasa bersalah. Hohoho!!!
Setiap kali on the way ke pejabat, kami akan lalu kat depan sebuah gerai menjual daging kat Greenwood. Semenjak bulan pose mula ni, nampaknya hari-hari dia meniaga. Laku benar agaknye. Dan hari-hari jugak la kami terbayangkan sedapnye makan short ribs panggang (sedap lagi kalo makan Chillis punye kan kan kan!!)
Aku berazam, satu hari nanti aku akan singgah gak kat kedai tu dan beli short ribs dia!!